Killing me softly

大和好~

禮物是~

法國麵包~手作三明治大餐

Mr.Ian在厲行diet plan

現在熱愛上歐式麵包

早餐就是歐式麵包大比拚

而我今天的晚餐就是Mr.Ian的早餐

Mr.Ian很開心的一口答應了

(他非常想要表現~躍躍欲試)

動作非常迅速

先將麵包送進烤箱

剩餘時間開始準備相關配料

右下角的配料是在Sogo天母店買到的豪野燻鴨~非常美味

(是以真空包裝,一包300元,現在買一送一,等於一包150元,有興趣的可以前往購買試一試, Sogo復興館也有喔!!)

Mr.Ian 非常認真的想要展現他近來熟練的廚藝

成型

從下面開始是我最愛的Mozzarella cheese

豪野燻鴨切片

tomato

Lettuce

tomato

麵包則是Mr. Mark馬可先生的玉米雜糧法式麵包

還需要使用牙籤固定

不然夾的料太多了,馬上就要倒了

這個麵包可是Mr.Ian的爸爸自己作的喔!!

非常的厲害

但是我一直覺得看起來很像模型~因為太像小朋友玩扮家家酒的麵包模型了

哈哈哈

最右邊這個剛剛忘了介紹

是Sogo天母店的City Super裡的Richard Blanc

雖然三個裡面包的是一樣的食材

但是麵包的差異度就很大了

先說馬可先生的麵包好了

一如往例~馬可先生的麵包訴求的就是扎實且充滿了麵粉原始的味道

加上裡面所加入的雜糧,口感豐富

但與正統的法國麵包就有很大的不同了

像不像

真的很像吧!!

很想玩具模型~都不捨得咬下去了

但是咬下去~

口感非常不同

應該是說式法式麵包的外型

但是裡面式台式麵包的口感

綿密且細緻的組織,(在切開始就可看到,沒有一般正統法國麵包的氣孔)

外皮雖然酥脆

但與法國麵包的脆感還是有差

法國麵包的酥脆感是薄透的,這個則是厚實的脆度

感覺很奇特

因為外表是歐風麵包,但其實骨子裡卻是道道地地的台式麵包呀~很難調適

Richard Blanc的法國棒

才是我喜愛的法國麵包類型

就像是Sogo復興店樓下的Flavor Field~之前去一定買法國天然酵母麵包,或是法國小圓球

酥脆的外皮

有嚼勁的內身(充滿Q度~從內身的氣孔就可以知道)

只不過咬久了,就會覺得下巴快要脫臼了~好累喔!!

不過吃完會很有快感

因為麵包的香氣,加上麵包的口感~滿意度十足

難怪那時候在Paris時

朋友說,要是到時候吃大餐吃到沒錢

就到Paul或任何一家bakery買一條法國麵包就可以過一天了

的確

法國麵包咬勁十足

加上飽足感也夠~怎麼樣都吃得飽吧!!

最後再來一張三"人"大合照

下次需要的是黃芥末

最好是有顆粒的黃芥末再加上沙拉醬~應該會更顯美味

完美的一餐

吃完非常飽足且美味