Killing me softly

對於蜂蜜有一種莫名的喜好............

有接觸韓國戲劇的人應該也知道韓國人對於蜂蜜在生活上也有某種程度的依賴

"我幫你泡一杯蜂蜜水吧!!"

"喝醉啦,幫你泡杯蜂蜜水解解酒吧!!"

當然我不知道蜂蜜是否真的可以解酒

但蜂蜜水,不管冰的喝還是熱熱的喝

都是極品

更因為家裡附近就有一家蜂蜜專賣店

蜂蜜的取得相當容易

(記得還曾經帶回去給美國的朋友咧.................有這麼瘋嗎??)

並且不管到哪旅行

看到蜂蜜一定買...............

有時還會挑最貴的.......(雖蜂蜜不是貴的就一定是真蜜,或是好蜜)

今天會玩起蜂蜜評鑑大會,起因是帶了一罐在家裡喝剩三分之一的蜂蜜到Mr.Ian家

將瓶蓋打開後.........我像吸毒一般的吸著湧出香甜的的蜂蜜味道

"嘴巴說著,好香呀..............真的是不一樣.............."

會這樣說是因為我家的蜂蜜是扎扎實實的真蜂蜜............

因為選購時店員有教導,怎樣分辨真蜜與假蜜

(此時有人有疑問啦,同一個店家教的.........怎麼可信,因為一定是教對他家蜂蜜有利的說法呀!!

但是因為店員的說法,我曾經在報紙和相關報導看過,所以可信度有增加,並且加上自己做過實驗,

的確是如此沒錯.......................想知道嗎??待會告訴你)

Mr.Ian說了一句"蜂蜜還不都一樣"

因為他台南的舅舅之前送了一大罐蜂蜜

但那句話........不止污辱了我(的美食味蕾)還有這罐蜂蜜

當然,反抗到底

Mr.Ian挑釁的說"好呀,不然來試試看"杯測"(喝咖啡的杯測),看你分不分得出來"

我二話不說................."沒問題!!"

說實在的,我還真的很有自信

因此就出現了這場蜂蜜評鑑大會

Mr.Ian將兩罐蜂蜜分別到在兩隻湯匙上

盤子放在桌上就叫我試.............

我說等等..."給我一杯水,等一下嘗完一個,要漱個口才能進行下一個"

看看我有多認真

等水準備好了

評鑑大會START

先觀察一下外觀顏色

我有些迷惑

從上一張圖就看得出來,這個湯匙上的蜂蜜顏色比較深

相較之下

這個就淺的多

我一度迷惑,而且在心中暗自下了決定

"應該就是............"

不過,還是要嘗了比較準

的確,兩個湯匙上的蜂蜜味道完全不同

先嘗的是第二隻(顏色較淺)

味道濃郁而且口感濃稠

吃在口中,有濃郁的花香,還有一股我描述不出來的香味

在舌尖上的觸感也非常特別

有一些小小刺刺的感覺,但吸引人想嘗更多

而且餘韻甘醇,芳香的味道在口中久久不散

有了這樣的驚豔(經驗)後

漱個口

再吃第一隻(顏色較深)的湯匙

高下立判

一入口是有蜂蜜的味道

但僅止於此

沒有其他層次

也沒有花香,或是其他香味

舌尖也沒有任何特殊的感覺

吞下去後,也沒有其他令人印象深刻之處

所以我家那罐.................當然是

先嘗的那隻湯匙呀

我贏了.....................YES!!!!!!!

Mr.Ian甘拜下風

而且也想嘗試分出蜂蜜的高下

不過...........道行還是沒有我高呀

至於,如何分辨是真蜜還是假蜜

我記得google一下好像就有

不過,最簡單的辦法是

將蜂蜜到入溫熱水中

看蜂蜜溶解的情況

水若是呈現混濁樣

而且在蜂蜜完全溶解後還是一樣混濁

那便是真蜜

曾經有做過實驗..................

真的好像是這樣

而且其實從味道也是分的出高下和真假的

如果,想知道我家那罐真蜜是哪裡買的

為避免廣告嫌疑

請再私下詢問我啦!!